Opdrachtgever: Intercontinental Hotels Group
Locatie: Amsterdam, Amstelkwartier
Ontwerp: 2014-2017 PB tec, Havecon, Atrium, Amstelhoveniers
Aanleg: 2016 PB tec, en partners, Amstelhoveniers
Oppervlakte project: 248 m2
Opdracht: In Amsterdam op 76 meter hoogte, boven op een van de duurzaamste hotels van Europa, hebben we één van de meest geavanceerde hightech kassen ter wereld ontworpen samen met partijen uit de Nederlandse Agricultuur. We produceerden specialistische en onderscheidende producten voor de bars en restaurants in het hotel en leverden deze aan topchefs in Amsterdam.
We gaven rondleidingen aan bezoekers van over de hele wereld die deze showcase van de Nederlandse Agricultuur bezochten en gaven daarbij uitleg over de kweeksystemen in de kas, de rijke geschiedenis van stadslandbouw in o.m. Amsterdam. Uiteraard konden bezoekers proeven van de meer dan 70 verschillende producten die we in deze kas teelden.